Mûre
Temps de macération
minimum
minimum
120 jours
Temps de macération
maximum
maximum
365 jours
Période de
disponibilité
disponibilité
-
La mûre est le fruit comestible de la ronce commune, un buisson très épineux et envahissant. De couleur noire a maturité avec un goût légèrement acidulé et sucré, la mûre est considérée comme un faux fruit. Elle fait partie de la catégorie des "fruits des bois". Elle est retrouvée notamment dans les confitures et gelées, dans les desserts , les glaces et les sirops.
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